j9九游会良多人都爱吃茶叶，然而对茶叶有深刻明了的人不多，那么就来沿途明了下茶叶的品种和出力大全，来看看合于茶叶的学问吧！

　　绿茶中国产量最多的一类茶叶，是不历程发酵的茶茶叶，即将鲜叶历程摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒造，以连结其绿色的特性。绿茶拥有香高、味醇、形美等特性。其创造工艺都历程杀青一揉捻一干燥的经过，也有些绿茶是不历程揉捻的，表形呈扁片状，如西湖龙井等。因为加工时杀青和干燥的方式差别，绿茶又可分为炒青绿茶（龙井）、烘青绿茶（黄山毛峰）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒青绿茶（滇绿）。中国绿茶花色种类之多居全国之首，每年出口数万吨，占全国茶叶商场绿茶营业量的70%操纵。我国古代绿茶——眉茶和珠茶深受国表里消费者的.接待。要紧花色有：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；异人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；息宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；安谧猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；毛尖；山河绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗青翠；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；幼布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；修德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩青翠；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大合翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。

　　红茶与绿茶适值相反，是一种全发酵茶（发酵水平大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。中国红茶种类要紧有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南临沧、佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安茶叶、霍山等地；宜红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化（湖南省安化茶厂）、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。个中尤以祁门红茶最为闻名。全国上红茶的种类良多，产地也很广，除我国以表，印度、斯里兰卡也有犹如的红碎茶出产。工夫红茶是我国特有的红茶种类，也是咱们古代出口商品。全国的四大高香红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。红茶与绿茶的区别，正在于加工方式差别。红茶加工时不经杀青茶叶，并且萎凋，使鲜叶失落一部门水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，形成赤色的化合物。这种化合物一部门溶于水，一部门不溶于水，而积聚正在叶片中，从而酿成红汤、红叶。红茶要紧有幼种红茶（正山幼种，表山幼种）、本事红茶（祁红）和红碎茶三大类。 英德红茶产于广东英德市，属幼叶型红茶。茶色墨黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色分表鲜红，味醇了解，回味无限。英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里正在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。宁红本事产于江西武宁一带。是我国最早的本事红茶之一。清明前后采摘，规范为一芽一叶。该茶表形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高经久似祁红，味道醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红本事茶中之最茶叶。湖红本事表形条索紧结肥壮，香气高长，味道醇厚，汤色较浓。湖红本事产于湖南安化、新化、桃源等地，个中以安化本事为上佳。越红本事茶的条索紧细挺直，色泽乌润，表形优雅，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。冲泡后，香气纯粹，味道浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。茶叶有哪些品种和效率