我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶、普洱茶、拼配茶等品种，其表观状态平分秋色。

　　可细分为光扁平直的扁形茶，细紧圆直的针形茶，紧结如螺的螺形茶，弯秀似眉的眉形茶，芽壮成朵的兰花形茶，单芽扁平的雀舌形茶，圆如珍珠的珠形茶，片状略卷的片形茶，细紧弯曲的曲形茶，以及卷曲成环的环形茶等类型。

　　乌龙茶(青茶)属于叶茶，因此造成的造品茶显得“粗枝大叶”。不过正在茶人眼中，乌龙茶也自有乌龙茶之美。比方对付安溪“铁观音”即有“青蒂绿腹蜻蜓头”、“美如观音重如铁”之说。对付武夷岩茶则有“绿叶红镶边”之妙。

　　对付茶叶的表形美，审评师的专业术语有显毫、匀齐、细嫩、紧秀、紧结、浑圆、圆结、挺秀等。而文士茶人们更是妙笔生花。

　　宋代丞相晏殊描绘茶的色彩之美为“稽山新茗绿如烟”。苏东坡描绘当时龙风团茶的形势之美为“天上幼团月”。

　　清代乾隆把茶芽描绘为“润心莲”，并说“眼思青芽鼻思香”，足见这个爱茶天子很有审美的思像力。

　　茶友们恐怕喝过良多茶，但未必都能说出它们的整个表形，今日请茶友们来看一看中华茶的造型之多，玩赏下各茶的模样形体美。

　　首要有两种，一是，以细嫩的滇青为原料压造成方形的云南普洱方茶；二是，以乌龙茶为原料压造成方形的福筑漳平水仙饼茶。

　　有崇安龙须茶，属于乌龙茶；江西宁红龙须茶，属于红茶。用以五彩丝线、雀舌形

　　茶叶被压成扁平挺直呈卵形，因其鲜叶采摘嫩度比扁形茶高，通常为一芽一叶初展，加工成造品茶后其个别比扁形茶幼。茶叶冲泡后叶底为一芽一叶，芽与叶稍稍分辨呈雀嘴形。雀舌形的茶叶采摘细嫩，多为极品茶，产物有江苏的金坛雀舌，浙江的余杭雀舌茶叶，安徽的白云春毫、霍山黄芽，四川的蒙顶黄芽、巴山雀舌，福筑的天山雀舌等。

　　干茶表形稍稍有点弯曲似人的眉毛，如大宗绿茶中的长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉，红茶中的岁月红茶、幼种红茶，红碎茶中的花橙黄白毫等。

　　公共以中幼叶种茶树鲜叶为原料，加工时揉捻水平较重，表形细紧卷曲似钩。如浙江杭州的九曲红梅原来就有表形细紧似鱼钩的说法，浙江临海的羊岩勾青也是模范的勾曲形。

　　表形紧结卷曲，产物有浙江省的松阳香茶、惠明茶，湖南的高桥银峰、湘波绿，江苏的无锡毫茶，山东省的日照雪青等。

　　茶条顶端扭成圆块状或芽菜菜状，形似蝌蚪，如闽南乌龙茶中的铁观音，若是揉捻水平稍轻，则呈螺钉形。

　　加工时揉捻水平较重，表形纤细紧结卷曲成螺形。代表性的江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖。

　　用于表述茶叶圆结，形似珍珠。多见于绿茶，以浙江坐褥最多，根本出口阿拉伯国度。

　　紧卷成粒，略具棱角的茶属此类型。如绿碎茶，红碎茶中的花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫。其它也有盘花成颗粒状的茶叶，如浙江的临海蟠毫、安徽的涌溪火青。

　　采摘一芽二叶嫩度较好的鲜叶原料，杀青后未经揉捻直接烘干造得茶叶，依旧了茶叶从茶树上采摘下来的成朵状态。未经揉捻的黄山毛峰即是模范的朵形。

　　芽叶相连似花朵茶叶，基部如花蒂，芽叶端部略卷紧稍散开并向下弯曲。这类茶叶正在加工时，杀青后稍加揉捻做形就举行烘干，如浙江省的东白春芽、顾渚紫笋、兰溪毛峰，安徽省的舒城幼兰花等。

　　茶两叶抱芽挺直扁平，不弯、不翘、不散开，两头略尖，看到这个公共应当猜到了，平和猴魁即是最模范的代表。

　　将2～3克茶叶会合成一束，正在基部扎紧，做成菊花形。如湖北的保康绿菊茶，江西的婺源墨菊等。

　　一芽二叶为原料的茶叶造成干茶后，芽叶分叉，茶条挺直形似凤尾的称为凤尾形；茶条稍扁形似铰剪的称为铰剪形。此类茶多正在理条机上造变成形。最有代表性确当属安吉白茶。

　　茶叶被压成略扁平挺直呈宝剑形。剑形茶多为新创名茶，如浙江的绿剑茶，江苏的茅山青锋、金山翠芽，湖北的峡州碧峰，安徽的天柱剑毫，贵州的龙泉剑茗、梵净翠峰，江西的灵岩剑峰等。

　　扁平，两头扁削中央宽，形如旧时补碗的金属钉的形势。原专用于刻画高等龙井茶的表形，后也用于相仿类型的其他扁形绿茶。

　　干茶呈挺直条形且两端稍尖，多以肥壮的一芽一叶为原料，正在加工时稍加理条而成。如浙江的太白顶芽、望府银毫、仙都笋峰等。

　　摘细嫩芽叶（多为一芽一叶），司理条、搓条工序加工而成。茶条细圆挺直似松针，如江苏的雨花茶、湖南的安化松针，湖北的恩施玉露，四川的永川秀芽，江西的万龙松针等。

　　以单芽为原料加工而成茶叶，芽形挺直，冲泡后正在茶汤中的状态似根根翠竹，优美感人。如湖南的君山银针、浙江的千岛银针、福筑的白毫银针等。

　　采幼幼、细嫩单芽加工而成，表形浑圆、稍稍弯曲。产物有江苏省的太湖翠竹，浙江省的仙龙香茗等。

　　茶精造后颠末蒸压而成，因巨细分歧，又分大饼茶和幼饼茶。这个无需多言，咱们熟知的普洱茶饼、白茶饼都属于饼形。

　　黑毛茶精造后颠末蒸压，变成巨细不等的各式砖茶，如湖南省的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，湖北省的老青砖茶、米砖，云南省的紧茶，四川省的康砖茶(机造）等。

　　茶精造后颠末蒸压，下部变成一个凹窝，形似压缩了的燕窝，如云南和四川省坐褥的林林总总的沱茶。

　　茶叶被压成扁平挺直呈长卵形，其宽度正在5毫米摆布，长度20～28毫米。这一类茶是目前我国品名最多，产量最高的名茶品种之一，个中最出名、最拥有代表性的是龙井茶。

　　这一类型茶有大、中、幼之分，幼的通常将2克摆布的细嫩芽叶系缚正在一块呈圆球状，如福筑的荔枝茶、龙眼茶；中等的如史册上如乒乓球巨细的球茶；大的如史册上大如人头的团茶，或称人头茶、金瓜贡茶。

　　中国的茶叶种类不堪罗列，只是梳理的最经典、最常见的极少茶叶表形，又有更多茶形，请茶友们填补哦！清点茶叶的38种的造型你还眼光过哪些？