以“物”见史，是近年来环球史写作的紧要看点。埃丽卡·拉帕波特的《茶叶与帝国》j9九游会、斯文·贝克特的《棉花帝国》、西敏司的《甜与权利》等等，令人们幼心到茶叶、棉花和糖，这些日用不觉之物所承载的史书与文明事理。

　　而今，“物”与环球史的写作又添新作茶叶，荷兰莱顿大学史书系文学博士、厦门大学教师刘勇的新著《中国茶叶与近代欧洲》于2023年9月由社会科学文件出书社出书。该书将“准星”瞄向了近代欧洲茶叶商业史与欧洲品茗习俗史，从中欧经贸来去与文明互换的角度，归纳商讨中国茶叶正在近代欧洲的宣称轨迹及欧洲品茗习俗的演变进程。

　　英国史书学家亨利·霍布豪斯曾指出，有六七种植物改写了人类史书。茶毫无疑义位列其间。

　　贵定县云雾镇一家茶叶加工坊工人用古代手工办法将“云雾贡茶”揉造成形。瞿宏伦 摄

　　海上新航途开拓后，中国茶叶正在环球商业发达兴盛的潮水中飘向更远的海表，给引入区域送来一种悠香味道的同时，也带来了一场存在办法和社会形式的改良，以至是全国格式的演化——茶叶一切进入欧洲饮食国畿，“下昼茶”以至成为很多欧洲人的存在习气；欧洲对茶叶的授与，也激励了对中国瓷器的追捧甚至对中国文明的狂热；茶肆正在西欧城镇中不绝表现且车水马龙，组成大家社会存在的紧要节点；而茶叶带来的中英两国商业巨额逆差，勾画了旧全国格式的担心祥组织，成为英国倡议商业和侵华接触的伏笔。

　　可能说，茶叶不只是一种饮品，仍是一条互换纽带，一个文明符号，一种经济动能，一种政事器械。《中国茶叶与近代欧洲》一书正在本领论上，恰是以茶叶为轴心，沿着其宣称、授与、商业与消费的链条，串起茶叶的经济、社会与文明互换兴盛史。这恰是法国闻名史书学家布罗代尔的“物质文明史”商讨范式和总体史观的呈现。

　　本书聚焦茶叶正在欧洲的行程与扎根，先容了欧洲人对中国茶叶的认知进程，欧洲对华茶叶商业的史书沿革，欧洲茶叶贩卖消费进程中的纳税、私运、掺假造假、掺混拼配及告白宣称，欧洲人的本土种茶考试，欧洲品茗习俗的胀起、兴盛及其本土化等实质，体例勾画了一幅16至19世纪茶叶正在欧洲的宣称、授与、商业与消费的动态图景，连绵经济史、社会史茶叶、文明史等多个界限，力求从团体上控造经济进程与社会文明进程的联系。同时也能看到，中欧经济文明互换的巨额史实声明，接触前的中国，并非极少人所认定的作茧自缚、与表界阻遏的国度。

　　值得一提的是，作家正在史书文件的开采和操纵上颇多使劲，充塞愚弄多国说话的表文原料(此中有20多类未刊原始档案及约200种已刊近代文件)打开商讨。新质料天然有帮于得出新观念，比如，本书考证得出，欧洲最早的茶叶记述是正在文艺再起的意大利威尼斯，是威尼斯地本领官拉穆西奥从波斯市井处转述。此时威尼斯、那不勒斯和罗马是欧洲产业、权利和文艺的集大成之地。而真正最早接触到茶叶与茶饮的欧洲人是16世纪初赴东方布道的布道士。将东方茶叶传入欧洲者，是17世纪的荷兰人和英国人。

　　本书为读者发现了巨额圆活的史书细节。譬如，为避免依赖进口，欧洲一度考试本土种茶，但因地舆天气条款无法竣工。1763年，瑞典植物学家林奈委托瑞印公司船主埃克伯格从中国带回一株活茶苗试植，从此极少英国人、葡萄牙人等考试种植，均以打击告竣。再如，茶叶成为欧洲商场上紧要的需求品j9九游会，还与茶叶告白有亲近联系。欧洲茶叶告白宣称办法多样，有市肆标记物宣称茶叶、报纸期刊宣称、招贴宣称、传单宣称、海报宣称等。欧洲最早的茶叶告白映现于1658年9月23至30日，是伦敦一家咖啡东家伽威正在《政事速讯》上持续一周刊载茶叶贩卖告白。

　　12世纪中国宋代诗人陆游诗云：“煎茶清樾下，稚子拾堕薪。”18世纪英国诗人约翰·盖伊曾作诗：“晌午仕女晨祷兮，抿吾茶之芳香。”一缕茶香，将东西方的感官、审美、存在办法j9九游会、文明形式、经济商业甚至国运闭联起来，不行不说是地舆大发掘往后环球图景的一个绝佳侧面写照。由此入手明了环球史，是一个体致而深切的角度。j9九游会工具问·荐书｜中国茶叶何如塑造欧洲人的生计？