j9九游会红茶是全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺造成。比拟绿茶而言，红茶正在发酵进程中，多酚类物质的化学响应使得鲜叶中的茶多酚亏折10%，并出现了茶红素和茶黄素等新的成份。香气清楚推广，造成了红茶特有的红汤、红叶、香气甜醇的特色。

　　红茶偏温，有关于绿茶而言，关于胃的刺激要幼，于是喝绿茶肠胃不惬意的茶友能够采取红茶尝尝。

　　红茶的英文叫Black tea。许多茶友可以会稀罕，这不是黑茶吗，为什么不是red tea？

　　1689年，英国正在中国厦门市豪爽收购属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”。武夷茶色彩较黑，于是被直译为黑茶，这是Black tea的由来。

　　中国福筑武夷山早正在明朝发懂得“正山幼种”，武夷山星村镇桐木村的正山幼种红茶被公以为寰宇红茶的开山祖师。

　　至今有400多年的汗青。正在1610年红茶正式进入欧洲，被带入英国宫廷，成为一种贵族挥霍品。

　　18世纪初，武夷桐木村的产量无法餍足需求，周边区域也动手种植茶树和坐蓐红茶。桐木村的红茶称为“正山幼种”，周边区域称为“表山幼种”。

　　1851年，英国植物学家罗伯特·福琼将中国茶种栽种到了印度大吉岭。随后印度大吉岭区域也动手坐蓐红茶。49年后，即1900年，印度茶出口初次超越中国红茶，冲破了中国红茶400年多商业垄断位置。19世纪后期，印度彻底庖代了中国茶叶最大出口国位置。

　　寰宇上红茶的种类许多，产地也很广，除中国以表，印度、东非、印尼、斯里兰卡也坐蓐红茶。

　　依据加工设施与造品茶形，红茶的品种分为：幼种红茶、光阴红茶、红碎茶和速溶茶。

　　幼种红茶产于武夷山区域，又分为正山幼种和表山幼种。依据产地差异，有十四种差异的茶种，而红碎茶依表形可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，香气浓厚远销他国。

　　寰宇最陈旧的红茶，是红茶开山祖师，其他红茶都是从幼种红茶演变出来的。幼种红茶分为正山幼种和表山幼种。幼种红茶特色是，叶片肥厚，色泽乌润。汤色澄清金黄，有花果幽香，口感醇厚。

　　1．正山幼种：产自武夷山市星村镇桐木合一带，又称为“星村幼种”或“桐木合幼种”。

　　红碎茶重要用于出口。以表形分辨为：叶茶、碎茶、片茶、末茶。产地遍布云南、广东、海南、广西。红碎茶冲泡后汤色鲜红，浓香馥郁，口感甘醇。中国红碎茶占到环球茶叶总出口量的80%以上，是销量最广的茶种之一。

　　光阴红茶依据区域差异分为祁红光阴、滇红光阴、昭平红光阴、川红光阴、闽红光阴、浮梁光阴、宁红光阴等十余种分类，按种类又能够分为大叶光阴和幼叶光阴茶，大叶光阴茶的原料选用乔木或半乔木茶树鲜叶，幼叶光阴茶选用灌木型幼叶种茶树鲜叶。安徽祁红和云南滇红最为着名。

　　四． 速溶红茶：速溶红茶正在许多茶友看来就一经不算茶了，但胜正在轻易火速。速溶红茶是一种茶叶加工品，提取茶叶精巧因素，经干燥喷雾而成颗粒状固体，正在水中能急速融解。也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

　　云南简称“滇”，所产红茶被称为滇红。滇红创于民国j9九游会，以大叶种红碎茶拼配而成。滇红以“浓、鲜、强”为特点，冲泡后汤色鲜红透亮，香鲜气爽，口感浓烈。新茶友并不宜以滇红启齿，即是由于其浓烈富裕刺激的口感会让人不顺应。当然了，口重的茶友又另当别论了。

　　滇红1939年由滇红之父冯绍裘创筑，2011年，下面这款经典58滇红取得了第八届中茶杯天下名优茶评选一等奖，同年取得国度商务部授予的“中华老字号”称谓。

　　云南卓异的日照前提和地舆区位，提拔了滇红口感浓烈，叶壮茶粗的特色。跟祁红和正山幼种比拟，滇红有如热忱如火的隔邻大嫂，正山幼种更象温润坦率的邻家幼妹，祁红有幼家碧玉之风。这款凤牌经典58以凤庆高山大叶种茶叶为原料，茶叶内质丰厚，香气浓厚。干茶紧直细长，金毫表示，乌亮润泽。冲泡上，这款茶当以滚水冲泡，汤色鲜红明艳，茶汤丝滑，茶味较烈，余香不散。

　　这款凤牌滇红金芽光阴红茶，层次清楚要高，这是精选的一芽一叶，全手工采摘。金黄充分，满披金毫。象这种满披金毫的茶唯有足够鲜嫩的原料鲜叶才会有的形象。由于茶叶较嫩，于是不宜以滚水冲泡，水温95度为宜。水开之后，能够稍加睡觉再泡，或者过一下杯再泡，水温就适宜了。这款金芽茶性温和，优柔红匀，口感醇厚，有花蜜的幽香。茶是好茶，即是幼贵，摈斥价值要素，此茶十分值得推选。

　　祁红，中国汗青名茶，缔造于光绪年间（公元1875年）。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室至爱饮品，被称为“群芳最”、“红茶皇后”。祁红筑造身手也是国度非遗项目。

　　这款天之红祁红毛峰，产自祁门重心产区，选用国度良好槠叶种茶树，谷雨前采摘一芽二叶以古板工艺所造。干茶紧细平均，表观乌润，茶汤红艳透亮，入喉甘润滑爽，口感充分醇厚，有花蜜幽香。叶底匀齐显芽，形整细嫩，芽叶肥壮，呈铜色。从原料、工艺、成茶和价值来看，这是一款很不错的红茶。

　　同是天之红品牌，这款特级古板光阴祁红1915礼盒比上面先容的祁红乱峰上了两个层次。同是正宗重心产原产地，槠叶种茶树。非遗传承工艺，炭火烘焙。这款茶原料由一芽一叶和一芽二叶混成，谷雨前采摘，原料嫩度更好少少。

　　干茶条索平均，渺幼齐整，色泽乌润显毫。茶汤红艳澄清，金圈挂杯，口感醇厚香甜，花果香清楚。叶底优柔，匀整度好，细嫩显芽，呈古铜色。

　　这款茶采用古板光阴红茶礼盒，相等喜庆。祁红温润，不宜滚水冲泡，以95度为宜，这两款茶照样对比耐泡的。红茶有调饮的供求率，能够搭配蜂蜜、牛奶、柠檬。可是我个别照样爱好纯茶饮，爱好纯粹的茶香。

　　祥源茶是一家具有2家上市公司的多元化企业，有自身的茶园和工场，茶叶种植和加工都通过了有机产物认证。是一家摩登化造茶企业。

　　这款空山新雨祁红，名字很有诗情画意，祁门产区，古板工艺，干茶细嫩表示，表观墨黑油润，汤色红艳鲜嫩，口感鲜爽甜醇，叶底优柔显芽。有茶友会认为这款茶的表形有点碎，动作光阴红茶，这本来是平常态。凡是来说祁红香螺是卷曲成螺的表形，祁红毛峰是紧直条表形，光阴红茶有切碎分选工艺，工序较为繁复，于是表形显碎，这是平常形象。

　　这款立异工艺的特级香螺，是祁门香的规范代表。优采摘良储叶种茶树鲜嫩春茶，100度高温炒锅，以手工搓团，两次炭火烘焙。干茶卷曲如螺，色泽墨黑润泽，嫩毫表示，匀速明净。茶汤鲜嫩，汤色红艳，金圈挂杯。口感鲜醇甘爽，甜花香更浓厚叶底红亮匀齐，细嫩显芽。

　　正山幼种，寰宇上最早的红茶，被称红茶开山祖师。创办于400多年前的福筑桐木区域，其后正在正山幼种的底子上生长了光阴红茶。正山幼种分为有烟种和无烟种，古板的正山幼种需用松针或松木熏造，于是香气浓烈。茶叶是灰玄色，茶汤是深琥珀色。正山幼种现正在受原产地守卫。

　　正山幼种造品表形紧结匀整，茶色铁青带褐，较为油润，花香蕴藉，味醇甘爽。金骏眉也属于正山幼种的一个品类。以芽头为主，适度发酵，口感更为温润绵甜，唯本钱过高。市情上有许多低贱的金骏眉，须要防卫。

　　正山堂这款正山幼种来自桐木合千米海拔高山重心产区，先用的是一芽二叶至三叶。干茶条索紧实，略显锋毫，匀整乌润。入口顺滑绵柔，蜜糖香为主，花香为辅，金圈挂杯清楚。叶底软亮齐整，香气缭绕，对比耐泡。这款茶以二叶和三叶为主，可用滚水，疾进疾出，工艺明净，不必洗茶。好茶价高，值得一尝。

　　骏德茶园正在国度级守卫区桐木村里，有3000亩生态茶园。原料保护度好。这款骏德幼赤甘也称为铜骏眉j9九游会，干茶表形墨黑发亮，紧挺匀整。茶汤橙红清亮，呈深琥珀色，口感甘醇，以花果香为主。这款茶相对口感较平，但价值不错，新手初学进阶能够选这款。

　　“遵义红”是正在贵州“黔红”的底子上校正工艺造成的光阴红茶。当年贵州诤友送我两条遵义红，我是第一次见到贵州的红茶。喝过遵义红后击节称赏，茶汤温润红亮，香气动人肺腑，口感甘爽。痛惜这茶不是往往有人送的，其后自身掏钱买过两回。我个别对遵义红相等满意，释怀买，没题目。当然条件看个别消费习俗，真相好茶都未低贱。

　　这款遵义红5号特级红茶，包装有点象烟盒，但色彩正统喜庆，干茶条索匀整紧结，金黄黑相间，金毫表示。茶汤橙红透亮，味道鲜活甘爽，回味绵长。茶底鲜活伸展，芽尖透挺，很耐泡。这款茶芽多叶嫩，不宜以滚水冲泡，80度水温为宜。这款茶120克198元的价值红茶，换算成一斤是825元。相对品格而言，性价比是较高的。

　　这款兰馨金尖用幼嫩芽尖为原料，以古板光阴红茶工艺造成，原料本钱较高。茶叶表形条索贯通，色泽墨黑油润，金毫表示。汤色红艳明亮，带金圈，味道醇厚，蜜香卓越，花香幽雅，叶底红软明亮。包装幼资，色彩喜庆，幼袋计划，带领轻易，能够随时随地让你正在缕缕茶香中享用闲情与散漫。这款价性价比不错，值得一试。由于是选用嫩芽尖造茶，于是要防卫两件事，一是水温不宜高。二是要密封后放正在冰箱存在。我家冰箱下面放的全都是绿茶和红茶。

　　川红光阴红茶j9九游会，是四川省非物质文明遗产，与祁红和滇红并称中国三大光阴红茶（这个第三的地方欠好定，英德红茶也是这么自称的。），以香高、味浓、形美著称，是中国光阴红茶后起之秀。川红花香和蜜香调解度较好，常有四川红茶特有的橘糖香，目标感丰厚。最紧要的是川红价值十分亲民，往往唯有同品格红茶的一半不到的价值。这日先容的这三款川红，口质好，价值低，是性价比超高的口粮红茶。

　　英德红茶是广东特产，也是与祁红和滇红并称为三大红茶。古板的英德红茶凡是指混采英德当地土茶筑造的红茶，鸿雁英德红茶号称是科学家的茶，是广东农业科学院茶叶研商所从云南大叶群体分手出的无性系单株体系选育而成的30年以上老树。有机种植，不必农药化肥，全程不落地明净化坐蓐，能够完毕真正的免洗茶。这款英德红茶条紧紧细乌润，茶汤红亮澄清。可是香气和口胃略淡，真相价值摆正在这呢，80元半斤的价值，是我见过最亲民的着名品牌红茶价值了。初学口粮茶，非这款莫属。

　　动作一个30多年的老茶民，这些都是我喝过并感想不错的红茶。我个别而言，只消是红茶我都能喝，不是太挑。但闲居口粮照样以正山幼种和祁红为主。大多也能够正在遍尝六合名茶之后，选出自身最爱好的茶叶，再缓缓深品。大多即使认为有值得推选的红茶，请正在留言区沿途相易计议，六合茶友是一家，以茶会友，品茗论茶，人生疾事！j9九游会2022年红茶品牌推选滇红祁门红茶正山幼种遵义红茶川红英德红茶的鉴别